不少人平時會根據(jù)自己的身體情況，在專業(yè)中醫(yī)師的指導(dǎo)下，選用中藥來調(diào)理身體，今天和大家分享的以下六味中藥，皆為藥食同源之品，日常生活若能合理應(yīng)用，一定會對身體健康大有裨益。
一、補脾之最：山藥
中醫(yī)認為，山藥味甘，性平，歸脾、肺、腎經(jīng)，具有補脾止瀉、養(yǎng)肺益陰、益腎固精、養(yǎng)陰生津等功效。
山藥雖然相貌平平，但在中醫(yī)補益食物中，堪稱“上品”。它不熱不燥，為平補脾胃的良藥，尤其是對五臟氣血的虛損補益效果絕佳。常被用來治療脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振等癥狀。
食用方法
山藥薏苡蓮子粥：生山藥、薏苡仁、蓮子肉、芡實等量，共取20~50克，加小米適量熬粥，可健脾胃，用于脾虛腹瀉、氣短乏力者日常調(diào)理。
山藥黃芪汁：生山藥10~30克，黃芪10~30克(包煎)，煎煮半小時后，去黃芪，吃山藥喝汁，可用于氣陰兩虛型糖尿病患者的日常調(diào)理。
注意事項：脾虛濕盛、腸腹?jié)M悶者不宜使用山藥，應(yīng)先健脾祛濕。
二、補血之最：當(dāng)歸
當(dāng)歸，味甘，性辛溫，歸肝、心、脾經(jīng)，具有補血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便的功效。臨床主要用于血虛萎黃，眩暈心悸，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，虛寒腹痛，腸燥便秘，風(fēng)濕痹痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍。
當(dāng)歸不僅有養(yǎng)血的作用，還有活血的功效，常用來治療婦科的血虛，還可以促使血液循環(huán)，保持血液通暢，達到養(yǎng)血活血的效果，讓人看起來氣色好，面如桃花。
食用方法
當(dāng)歸紅棗煲牛肉：取當(dāng)歸50克，紅棗6粒，牛肉250克，豬里脊250克，清水適量。將材料洗凈，放入煲內(nèi)，注入清水，猛火煲至水開，改慢火煲兩個半小時即可。
三、安神之最：酸棗仁
酸棗仁味甘、酸，性平，歸肝、膽、心經(jīng)，具有養(yǎng)心補肝、寧心安神、斂汗、生津等功效。酸棗仁專治心脾兩虛、陰血不足導(dǎo)致的虛煩不眠、驚悸怔忡等癥，被稱為“安神助眠果”。
酸棗仁生用，能清肝膽熱、生津，適合肝膽有熱者。炒酸棗仁酸溫，偏補，收斂止汗的作用增強，用于肝膽心脾血虛少眠之證。
酸棗仁湯是中醫(yī)最著名的用治血虛失眠的方劑：酸棗仁（炒）15克，甘草3克，知母、茯苓、川芎各6克。這個方子主要針對的是肝血不足、陰虛內(nèi)熱引起的虛煩失眠、心悸不安。
食用方法
煎湯，煮粥，研末（散），用量各不同。煎湯10~15克，煮粥可適當(dāng)增加，研末3~5克。
四、清熱解毒之最：金銀花
金銀花被譽為“藥鋪小神仙”，是享譽世界的養(yǎng)生保健名花。
金銀花味甘、性寒，歸肺、心、胃經(jīng)，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的功效。臨床常用于癰腫疔瘡，喉痹，丹毒，熱毒血痢，風(fēng)熱感冒，溫病發(fā)熱，效果顯著。
大自然中有的花以容顏取勝，如牡丹；有的花以個性驕傲著稱，如梅花；而金銀花聞名則是以藥性──最樸素最原始的植物抗生素，其廣譜的抗菌作用，對多種致病菌均有較強的抑制作用。
現(xiàn)代研究認為，金銀花主要含綠原酸、異綠原酸、咖啡酸等有機酸，木犀草素、金絲桃苷等黃酮，三萜皂苷，揮發(fā)油等。其所含綠原酸類化合物等成分對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌等多種致病菌均有一定的抑制作用，有一定的抗流感病毒、柯薩奇病毒等作用。
食用方法
慢性咽炎發(fā)作，嗓子干癢不舒服，將金銀花、魚腥草、野菊花、胖大海一起泡水，喝上一大壺就有緩解作用。有些白痰或黏痰的慢性咽炎患者不宜服用。
五、止咳之最：杏仁
很多人都知道杏仁有止咳平喘的功效，咳嗽的時候會在湯里放一點杏仁，或者是榨上一杯新鮮的杏仁露喝。
其實，杏仁有南北之分。北杏仁味偏苦，南杏仁味偏甜，因此，北杏仁又稱為苦杏仁，南杏仁又稱為甜杏仁。北杏仁（苦杏仁）一般用作入藥，南杏仁（甜杏仁）一般用作入膳。
中醫(yī)認為，甜杏仁味微甘，性平，潤肺祛痰、止咳平喘、潤腸通便，藥力較平緩，用于虛勞咳嗽、便秘。
食用方法
杏仁的吃法有很多，可以做成零食，比如，炒杏仁，也可以做成杏仁茶、杏仁粉，做菜的時候也可以把杏仁當(dāng)成調(diào)味品使用。
小貼士：新鮮的杏仁不能吃
因杏仁有小毒，故在藥膳、保健食品制作時，應(yīng)用沸水浸燙，再換清水浸泡，并換水6次以上。泡好后，逐個去皮，掐去杏仁尖部，方可食用。這種方法是中藥炮制技術(shù)中的燴制法，用沸水對原料進行處理。除去種皮，將原料微煮，易搓去皮，去杏仁、扁豆等皮常用。
幾乎所有水果的果仁都不能直接生吃，包括生活中最常見的杏、桃、李、蘋果、梨等。此類水果的果仁里面都含有氰甙這種有毒化合物，經(jīng)水解后會生成劇毒的氫氰酸，生吃會引起中毒。
但超市里賣的果仁都是經(jīng)過處理的，比如杏仁，售賣前已經(jīng)反復(fù)水浸，里面的氰甙水解，氫氰酸都被充分釋放了，這樣的杏仁才是可以吃的杏仁。
六、補氣之最：人參
人參性微溫，味甘、微苦，功效大補元氣，補脾益肺，生津止渴，安神增智。適用于大病、久病體虛患者，如肺虛久咳，呼吸短促，動則氣喘；脾胃虛弱，倦怠無力，食欲不振，嘔吐泄瀉；心神不安，失眠多夢，驚悸健忘；還可用于急救，如大出血、陽氣暴脫、心衰垂危者等。
補氣藥很多，但人參是最突出的。比如患了大失血、大吐瀉，或者是很多重病久病的人，正氣欲脫的危險時候，濃煎一碗人參湯，立刻灌下，便可以固住欲脫的元氣，使得患者轉(zhuǎn)危為安。
食用方法
參棗粳米粥：人參5克，大棗30克，粳米100克，冰糖適量。人參、大棗加500毫升水煎煮30分鐘成藥汁。粳米加水煮粥，熟后加入藥汁共煮片刻即可，可加適量冰糖調(diào)味。
【來源：首都中醫(yī)、《中藥學(xué)》教材、養(yǎng)生中國、中醫(yī)書友會等微信，圖片來源：藥用植物圖鑒微信】
